De simples solutions pour une alimentation saine adaptée à votre SP

Vous avez probablement entendu dire qu'une alimentation équilibrée peut aider les personnes atteintes de SP à maintenir leur niveau d'énergie et à améliorer leur état de santé général. Mais ce n'est pas facile d'effectuer ce changement du jour au lendemain ! Et, si vous éprouvez de la fatigue, une mauvaise coordination et des problèmes de mobilité à cause de votre SP, c'est même encore plus dur. Mais il existe de simples solutions qui vous permettront d'avoir une alimentation saine adaptée à la SP.

Un grand nombre de personnes trouvent difficile d'observer un régime alimentaire sain pour la seule raison que ce n'est pas commode. Vous détiendrez facilement la clé d'une alimentation équilibrée en ayant tous les ingrédients de base sous la main afin de pouvoir confectionner un repas ou un casse-croûte bon pour la santé. Voici quelques tuyaux :

L'organisation des repas et des provisions

  • Offrez-vous 1 ou 2 bons livres de cuisine spécialisés dans les repas équilibrés rapides et simples. Prenez conseil auprès de la section locale de l'association de la sclérose en plaques.
  • Apprenez à confectionner quelques-uns de ces repas et casse-croûte bons pour votre santé. Ensuite, veillez à bien approvisionner votre cuisine en ingrédients nécessaires pour les réaliser de nouveau.
  • Épargnez du temps et de l'énergie en faisant vos provisions 1 fois par semaine. Avant de partir pour le magasin, songez aux repas et collations que vous désirez confectionner durant la semaine. Puis, dressez une liste qui comportera les ingrédients dont vous aurez besoin ainsi que les ingrédients de première nécessité dont vous faites une réserve.
  • Si vous manquez d'énergie quand le jour de votre approvisionnement arrive, ou si vous avez de la difficulté à porter vos provisions, il serait peut-être bon de songer à utiliser un service de livraison en ligne ou celui de votre magasin d'alimentation. Vous pourriez aussi donner votre liste à un ami, ou à un membre de la famille, qui pourrait acheter vos provisions en même temps que les siennes.

La cuisine

  • Pour vous faciliter la tâche lorsque vous cuisinez, choisissez des ingrédients et des recettes qui requièrent très peu de préparation. Vous pouvez aussi accélérer le processus en achetant des ingrédients qui sont partiellement préparés, comme des légumes coupés en morceaux ou du fromage râpé.
  • Si vos symptômes rendent la préparation trop difficile, ou si vous vous sentez trop fatigué pour cuisiner, demandez à un ergothérapeute d'examiner votre cuisine. Ce professionnel peut vous suggérer des aménagements qui rendraient cette pièce plus adéquate comme la mise en place d'ustensiles spéciaux ou d'aides à l'autonomie, ou la suppression de portes de placards et d'étagères sous vos comptoirs de cuisine afin que vous puissiez vous asseoir lorsque vous préparez un repas.
  • Cuisinez une quantité suffisante pour plusieurs repas, et surgelez le surplus en portions. De cette façon vous cuisinerez moins souvent, et vous épargnerez du temps et de l'énergie. Ménagez-vous, cuisinez les jours où votre horaire est moins chargé. Les jours où vous êtes plus occupé, vous pouvez manger des restes.

Comment faire les jours où vous n'avez pas de restes et ni le temps ni l'énergie de cuisiner ? Gardez sous la main quelques plats cuisinés surgelés qui sont bons pour la santé (ceux qui ont une faible teneur en sel et en gras) et des menus de restaurants qui proposent un choix de plats à emporter confectionnés avec des aliments-santé. Lorsque vous n'avez pas le cœur à cuisiner, vous pouvez opter pour une de ces solutions.

Tous les contenus sont la propriété de MediResource Inc. 1996 – 2021. Conditions d’utilisation. Les contenus présents ne sont destinés qu’à des fins d’information. Demandez toujours l’avis de votre médecin ou d’un autre professionnel de la santé qualifié sur des questions relatives à une affection médicale. Source : santecheznous.com/healthfeature/gethealthfeature/La-SP-et-la-nutrition