Que sont les probiotiques?

Que sont les Probiotiques?

Saviez-vous que des billions de bactéries et d’autres organismes vivent dans vos intestins? (1) Les probiotiques jouent un rôle important dans le maintien d’une bonne santé intestinale. Voici quelques faits importants sur l’utilisation des probiotiques et où les trouver.

  • Que sont les probiotiques?
  • Pour faire court : les probiotiques sont de « bonnes » bactéries. Votre système digestif est le foyer de nombreuses bactéries, levures et autres micro-organismes, certains bons et d’autres mauvais. Une flore intestinale saine, c’est ainsi qu’on nomme ce groupe de microbes, contribue à la santé du système immunitaire et du système digestif(2). Lorsqu’il existe un déséquilibre entre les bonnes et les mauvaises bactéries, vous pouvez devenir vulnérable aux infections, notamment aux infections à levures et aux infections des voies urinaires. La diarrhée survient également lorsque l’équilibre délicat entre les deux types de bactéries est perturbé(3).

  • Quels aliments contiennent des probiotiques?
  • De plus en plus de fabricants de produits alimentaires offrent aux consommateurs des produits enrichis de probiotiques. Si vous parcourez l’allée des produits laitiers de votre épicerie locale, vous découvrirez des yogourts, des fromages à pâte molle et des fromages cottage étiquetés comme probiotiques. Les probiotiques Lactobacillus acidophilus et Bifidobacterium sont deux des ingrédients les plus courants. Les aliments fermentés gagnent également en popularité. Le tempeh, le kombucha, la soupe miso, le kimchi, la choucroute, les cornichons et autres aliments fermentés peuvent également être une source de certaines cultures probiotiques(4).

  • Est-ce que la consommation d’aliments contenant des probiotiques m’aidera vraiment?
  • Pas nécessairement. Il est important de noter que ce ne sont pas tous les produits alimentaires contenant des probiotiques qui peuvent survivre dans l’environnement acide de l’estomac(4). Pensez à manger des probiotiques comme mesure préventive, plutôt que comme traitement. Bien que les probiotiques ne soient pas absolument nécessaires pour rester en santé, ils peuvent aider à protéger contre certaines bactéries nocives et à faciliter la digestion(5). Cependant, certains suppléments peuvent interférer avec certains médicaments et ne conviennent pas toujours à tous, surtout aux personnes dont le système immunitaire est affaibli(6). Consultez votre médecin si vous pensez prendre un supplément probiotique.

  • Il y a tellement de suppléments probiotiques – comment savoir lequel choisir?
  • Les suppléments probiotiques se composent généralement d’une combinaison de différents micro-organismes. Les bactéries couramment utilisées comprennent Lactobacillus acidophilus et Bifidobacterium. D’autres bactéries et levures telles que Saccharomyces boulardii sont également utilisées(1). Différents produits ont également des concentrations différentes, ce qui modifie la quantité de micro-organismes par dose. Les études testent habituellement une combinaison particulière de micro-organismes, à une concentration déterminée, pour certaines conditions ou utilisations. Si vous avez besoin d’aide ou de plus amples renseignements, demandez à votre pharmacien quel est le meilleur supplément pour vous.


Références :

  1. Amon P. Sanderson I. What is the microbiome? BMJ Journals. ADC Education and Practice 2016. Disponible à l’adresse : https://ep.bmj.com/content/102/5/257. Consulté le 12 novembre 2019.
  2. Probiotics: What You Need to Know. National Centre for Complementary and Integrative Health. Mis à jour en août 2019. Disponible à l’adresse :https://nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm. Consulté le 12 novembre 2019.
  3. 3. Probiotics. HealthLinkBC. Dernière mise à jour en mars 2018. Disponible à l’adresse :https://www.healthlinkbc.ca/health-topics/tw2302spec. Consulté le 13 novembre 2019.
  4. Probiotics. National Institutes of Health. Office of Dietary Supplements. US Department of Health and Human Services. Mis à jour le 26 juin 2019. Disponible à l’adresse : https://ods.od.nih.gov/factsheets/Probiotics-HealthProfessional. Consulté le 12 novembre 2019.
  5. The Pros of Probiotics. Les diététistes du Canada. Mis à jour le 18 septembre 2018. Disponible à l’adresse : https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Digestion/The-Pros-of-Probiotics.aspx. Consulté le 12 novembre 2019.
  6. 6. Probiotics for Irritable Bowel Syndrome. GI Society. Canadian Society of Intestinal Research. Disponible à l’adresse : https://badgut.org/information-centre/a-z-digestive-topics/probiotics-for-irritable-bowel-syndrome. Consulté le 13 novembre 2019.