Bien manger avec le Guide alimentaire canadien

En suivant les recommandations du Guide alimentaire canadien, vous vous assurez de respecter vos besoins quotidiens en termes de vitamines, de minéraux et d’autres éléments nutritifs, ce qui vous aide à atteindre la santé globale et vous donne de la vitalité. Vous réduirez également vos risques de maladies chroniques, dont les maladies cardiovasculaires.

        He Le nouveau Guide alimentaire  
        recommande :

• Consommez beaucoup de légumes et de fruits. Chaque jour, insérez un légume vert foncé (comme le brocoli, les asperges et la laitue romaine) ou orangé (comme les carottes et les patates douces) dans votre alimentation.

• Faites en sorte que la moitié des produits céréaliers que vous consommez chaque jour soit composée de grains entiers (comme du riz brun, du riz sauvage, du bulghur, du quinoa et du gruau).

  • Servez du poisson (comme de la truite arc-en-ciel, du saumon et des sardines) deux fois par semaine. Consultez les conseils de Santé
    Canada afin de limiter votre exposition au mercure qui se retrouve
    dans certaines espèces de poisson.
  • Consommez davantage de haricots, de lentilles et de tofu.
  • Choisissez du lait plus faible en matières grasses ainsi que des substituts
    du lait, comme les boissons de soya enrichies. Soyez conscients que
    les autres boissons enrichies à base de jus d’orange, de riz, d’amandes
    et de pomme de terre ne contiennent pas les mêmes taux de
    protéines que le lait ou le soya.
• Utilisez des huiles insaturées comme les huiles de canola, d’olive et
  de soya ainsi que des margarines non-hydrogénées (à raison de 30
  à 45 ml maximum, ou de 2 à 3 c. à table, par jour).